Comidas 2017 -Cenas, Bautizos, Comuniones, Reuniones .......


Menú 1


Todo al centro para cada cinco invitados

  • Jamón serrano y caña de lomo embuchado
  • Ensaladilla rusa
  • Salpicón de mariscos
  • Pisto manchego con magras
  • Revuelto de setas y trigueros con jamón
  • Pinchos de chorizo y de butifarra a la plancha
  • Albóndigas caseras en salsa
  • Magro de cerdo con tomate
  • Salteado de ternera a la jardinera

Pastelitos surtidos

BEBIDAS

  • Vino tinto crianza 
  • Vino blanco joven
  • Jarras de sangría
  • Cervezas y refrescos 
  • Agua mineral
  • Café y chupito

Precio: CONSULTAR 

 

Menú 3


Al centro para cada cuatro invitados

  • Croquetas de jamón ibérico
  • Foie de pato y paté de perdiz
  • Pluma ibérica con guiso de setas
  • Pimientos del piquillo rellenos de setas y langostinos
  • Huevos rotos con gulas y taquitos de jamón ibérico

INDIVIDUAL: 

Sorbete de limón al cava o al gusto

A ELEGIR ENTRE: 

  • Lomo de lubina a la espalda con patatas París 
  • Bacalao asado sobre crema de pisto 
  • Entrecotte de ternera 
  • Carrillada de ibérico con salsa de uvas pasas y piñones 

Tarta de celebración  

(selva negra, sacher, chocolate con crema pastelera, yema tostada, tiramisú, 

milhoja de crema con profiteroles)

BEBIDAS

  • Vinos tinto y blanco a determinar
  • Cervezas
  • Zumos 
  • Agua mineral 
  • Café
  • Sidra y cava 

Precio: CONSULTAR

Menú 5


  • Al centro para cada cuatro invitados
  • Lomo de orza con aceite de su fritura
  • Foie de pato y paté de perdiz
  • Estofado de setas con almejas
  • Surtido de bombas de queso con frambuesa, morcilla con piñones y chorizo

INDIVIDUAL: 

  • 3 carabineritos y 3 gambones a la plancha
  • Sorbete de mandarina

A ELEGIR ENTRE: 

  • Bacalao a la espalda sobre crema de pisto 
  • Merluza con salsa de nécoras y juliana de verduritas 
  • Solomillo de ternera con salsa cencibel 
  • Paletilla o pierna de cordero lechal al horno

Tarta de celebración 

 (selva negra, sacher, chocolate con crema pastelera, yema tostada, tiramisú, milhoja de crema con profiteroles)

BEBIDAS

  • Vinos tinto y blanco a determinar
  • Cervezas
  • Zumos 
  • Agua mineral 
  • Café
  • Sidra y cava 

Precio: CONSULTAR

Menú 2


Todo al centro para cada cinco invitados

  • Jamón serrano y caña de lomo embuchado
  • Queso curado y queso en aceite
  • Salpicón de mariscos
  • Tiznao
  • Paté de perdiz con sus biscotes
  • Lomo de orza con aceite de su fritura
  • Croquetas de jamón ibérico y croquetas de chipirón
  • Ensalada de langostinos sobre compota de manzana, salsa tártara, ventresca de atún y alcachofas baby
  • Canapés de salmón ahumado
  • Canapés de carpaccio de pulpo con ali-oli suave
  • Dados de bacalao rebozado en tempura
  • Filetitos de solomillo de cerdo con salsa de cencibel
  • Brochetas de cordero a la plancha

Pastelitos surtidos

BEBIDAS

  • Vino tinto crianza 
  • Vino blanco joven
  • Jarras de sangría
  • Cervezas y refrescos 
  • Agua mineral
  • Café y chupito 

Precio: CONSULTAR

Menú 4


Al centro para cada cuatro invitados

  • Lomo de orza con aceite de su fritura
  • Foie de pato y paté de perdiz
  • Estofado de setas con almejas
  • Surtido de bombas de queso con frambuesa y morcilla con piñones

INDIVIDUAL: 

  • Ensalada de langostinos sobre compota de manzana verde y salsa tártara
  • Sorbete de mojito al cava

A ELEGIR ENTRE: 

  • Lomo de lubina a la espalda con patatas París 
  • Bacalao asado sobre crema de pisto 
  • Entrecotte de ternera 
  • Carrillada de ibérico con salsa de uvas pasas y piñones 

Tarta de celebración

(selva negra, sacher, chocolate con crema pastelera, yema tostada, tiramisú, milhoja de crema con profiteroles)

BEBIDAS

  • Vinos tinto y blanco a determinar
  • Cervezas
  • Zumos 
  • Agua mineral 
  • Café
  • Sidra y cava 

Precio: CONSULTAR

Menú 6


Al centro para cada cuatro invitados

  • Lomito ibérico y queso curado
  • Lomo de orza con aceite de su fritura
  • Paté de perdiz y foie de pato con caramelo de vinagre de Módena
  • Croquetas de jamón ibérico

INDIVIDUAL: 

  • Mariscada de 6 gambas blancas cocidas y 6 langostinos tigre cocidos 
  • 3  carabineritos y 2 gambones a la plancha 

PESCADO A ELEGIR ENTRE: 

  • Lomo de lubina a la espalda 
  • Merluza con salsa de nécoras y juliana de verduritas

INDIVIDUAL: 

Sorbete de limón, mandarina, manzana verde, piña colada o mango

CARNE A ELEGIR ENTRE: 

  • Solomillo de ternera con salsa de cencibel 
  • Paletilla o pierna de cordero lechal al horno con guarnición

Tarta de celebración (limón, yema tostada, trufa, fresas, selva negra o tiramisú)

BEBIDAS

  • Vinos tinto y blanco a determinar
  • Cervezas
  • Zumos 
  • Agua mineral 
  • Café
  • Sidra y cava 

Precio: CONSULTAR


Menús Infantiles


Menú 1

A ELEGIR ENTRE: 

Primer plato

  • Sopa de fideos
  • Macarrones
  • Paella Mixta
  • Fritos surtidos 
  • Entrantes de adultos

Segundo plato

  • Chuletas de cordero
  • Lomo empanado con patatas fritas
  • Pechuga de pollo plancha
  • Plato combinado (lomo, salchichas, tortilla francesa, croquetas y calamares y patatas fritas)

Tarta de bautizo 

Bebidas

Precio: CONSULTAR

Menú 2

  • Plato combinado con lomo empanado
  • salchichas
  • croquetas
  • patatas fritas

Tarta de bautizo 

Bebidas 

(EN ESTA OPCIÓN LOS NIÑOS TIENEN QUE IR EN OTRA MESA)

Precio: CONSULTAR